Helado
4 porciones Preparación: 15 min Refrigeración: congelar 3–4 horas
INGREDIENTES
Toca para marcar
100 g de fresas congeladas
100 g de plátano maduro
2 cucharadas de yogur griego
1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional: unas gotas de stevia o un poco de eritritol, solo si lo necesitas más dulce
PROCEDIMIENTO
ANTES DE COMENZAR
Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños. Pelar y cortar el plátano en rodajas. Colocar ambas frutas en un recipiente o bolsa y congelar durante mínimo 3–4 horas, preferiblemente toda la noche.
- 1 Colocar las fresas y el plátano congelados en una licuadora o procesador de alimentos.
- 2 Agregar las 2 cucharadas de yogur griego y la vainilla.
- 3 Comenzar a licuar a velocidad baja, haciendo pausas para remover la mezcla de las paredes del recipiente y ayudar a que las frutas se trituren de manera uniforme.
- 4 Aumentar progresivamente la velocidad y licuar durante 2–4 minutos, hasta que las frutas estén completamente trituradas y la mezcla tenga una textura espesa, cremosa y homogénea.
- 5 Servir inmediatamente para obtener un helado suave.
- 6 Para un helado más firme, colocar la mezcla en un recipiente con tapa y congelar durante 1–2 horas.
- 7 Antes de servir, dejar reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos para que sea más fácil de sacar en bolas.
VALORES NUTRICIONALES POR PORCIÓN
| Calorías | 34 kcal |
| Carbohidratos | 8,2 g |
| Grasas | 0,8 g |
| Proteínas | 0,15 g |
¿QUÉ TAL TE SALIÓ?
Todavía nadie ha puntuado esta receta. Sé la primera persona.
COMENTARIOS
Cuenta cómo te salió o qué cambiaste. Analucía revisa cada comentario antes de publicarlo.
Muy pronto vas a poder dejar tu comentario en esta receta. Por ahora, guarda esta página
para cuando esté disponible.